Ebbene si lo confesso manco da un po’ in quanti mi sono fatta prendere dai siti dove conosci nuova gente, un po’ per curiosità, un po’ perchè già ci bazzicava qualche amicizia.

Risultato?  Ho scoperto che internet è pieno di zozzoni.

Dico sul serio, se ti iscrivi ad un cero sito in paticolare, ma non facciamo nomi, ti arrivano in continuazione messaggi di gente con foto a petto nudo  che appena vede in che area geografica stai ti propone di uscire, quando va bene, quando va mele ti propone cose ben peggiori, io sono arrivata a sentirmi invitare ad una seduta di “sesso nel bagno dell’ufficio”, nemmeno lavorassimo nella stessa azienda.

Da li poi un continuo di richieste, in particolare di foto, ma vi pare che uno manda o pubblica le proprie pose “zozze”, come le chiamava il maiale, in rete per darle in pasto a nemmeno si sa chi? Oltretutto il suddetto si offende quando glielo fai notare e chiude, finalmente, i contatti.

Questa cosa  mi ha davvero lasciata basita, ma possibile che oggi per incomntrare qualcuno dobbiamo pubblicare le foto zozze, ma che siamo articoli su un catalogo?  Non si usa più conoscersi, ascoltarsi, annusarsi prima di decidere di saltarsi addosso?

Gli animali ancora lo fanno, sono più intelligenti di noi loro.

Per fortuna ancora un po’ di gente sana si trova, terniamoci stretti i sani e banniamo gli zozzoni!!

Ecco una ricetta facile facile ma di sicuro impatto sui vostri ospiti

Gli ingredienti che ho usato io sono pochi e si trovano facilmente resta inteso che si possono fare con ogni cosa la vostra fantasia suggerisca.

Per 15 involtini

• g. 125di carne tritata di manzo o maiale
  
• 2/3 foglie di verza
• 1 carote
• 1 cipolla
• 1/2 porro
• 5 fogli di pasta per involtini (la si trova al supermercato nel repartoi di cucina etnica)
• 3 cucchiai salsa di soia
• 1 cucchaino di maizena o fecola di patate
• 1 cucchiano di zucchero
• 1 cuccchiano di dado in polvere
• 2 cucchiai di acqua calda

Io procedo cosi:

faccio rosolare la carne in pochissimo olio, io scelgo quello d’oliva, e quando assume un bel colore dorato aggiungo le verdure tagliate a striscioline sottilissime ed il dado e lascio cuocere circa 5 minuti.

Nel frattempo accendo il forno a 180 gradi e preparo il mix di salsa di soia, maizena, zucchero e acqua mescolando ben bene il tutto che aggiungerò in padella poco prima di spegnere il fuoco e lascerò asciugare bene.

Quando avrete aggiunto la parte liquia vi accorgerete che dalla vostra padella uscirà un profumo che ricorda subito i famosi involtini.

Una volta che il composto si è raffredato si comincia a montare gli involtini, i fogli di pasta sono rigidi e vanno ammollati in acqua calda. Io li taglio in tre in modo da ottenere dei fagottini mangiabili con le dita, sono perfetti per un aperitivo!

Stendo la pasta ammollata, un foglio alla volta, sul tagliere e inserisco un cucchiaino di ripieno poi piego le parti laterali lunghe e comincio ad arrotolare l’involtino facendo in modo che il ripieno rimanga dentro i risvolti della pasta.

Una volta pronti li inforno per 10/158 minuti a 180 gradi.

Vi stupire dell’effetto scenico, sembrano piccoli bauletti quasi trasparenti, croccanti eppure così delicati da lascir trasparire il colore delle verdure di cu sono composti.

Si possono anche friggere, maio suggerisco questa ersione più legera e che permette alla pasta di rimanere quasi trasparente.

Buon appetito!

Ebbene si l’avvicinarsi dell’autunno mi hanno resa un pochino triste, io nasco in autunno, è la mia stagione, ma in qualche modo la natura si spoglia per poi rinascere e la cosa in sè mi provoca un senso di malinconia.

Ho cambiato la testata del blog con la foto di un tramomto ovviamente sul mio adorato mare, Dio quanto mi manca quest’anno che non l’ho visto!

Mi sono ritrovata a pensarci dopo aver letto la descrizione commossa che Gilmor ha fatto nel suo blog della sua esperienza nel deserto.  Dice che lì ti puoi quasi perdere nella vastità che lo sguardo non può contenere, il rumore del silenzio ti invade accompagnato dal suono tambureggiante dei passi del cammello che ti porta, e dalla voce dei beduini, così diversa deve sembrare alle nostr orecchie.

ecco io lo immagino così:

grande, quasi spaventoso perchè non contenibile per la nostra mente.

Gilmor dice che si perde quasi la volontà di resistere al suo richiamo e ci si può perdere ne suo calore alienane e il tutto è terribilmente accattivante.

Devo ammettere che per quanto ami il mare io non ho mai provato una sensazione così forte, un po’ ti invidio Gilmor per avre vissuto una così bella emozione, grazie di averla condivisa con noi.

Sono quasi le sei di sera e dalle finestre del mio ufficio non si vedono altro che case, certo danno su un cortile interno, ma da quello spiraglio di cielo che si vede si evince che qualcosa sta arrivando.

Proprio adesso l’amico tuono mi conferma l’arrivo imminente della poggia che porterà via l’afa che ormai da mesi ci si appiccica addosso come una pellicola e ci impedisce di respirare,

Scendi pioggia benefica e lava la polvere che offusca la vista.

Here comes the rain